tatar wołowy, ziołowy majonez, marynowane grzyby, piklowana cebula z ogórkiem, kapary, chips z Parmezanu, żółtko, masło rakowe, rzemieślnicza focaccia z rozmarynem
krewetki z patelni w sosie veloute z białym winem, strąki edamame, świeży estragon, palone masło, grillowana bagietka
sałatka z kurczakiem smażonym na złoto, plastry wędzonego bekonu, młoda sałata rzymska, tarty ser dojrzewający, pomidor koktajlowy, grzanki, sos Cezar
sałatka Waldorf z jabłkiem i selerem naciowym, mango, marynowana rzodkiewka, masło orzechowe, nerkowce z orzechem włoskim, winogrona, liście mięty z kolendrą i tajską bazylią, chipsy ryżowe
krem brokułowo-groszkowy z młodym szpinakiem, mleko kokosowe, karmelizowana biała cebulka z tymiankiem
orientalny bulion drobiowo-wołowy z warzywami, udon, mięso wołowe, jajko marynowane w sosie sojowym, grzyby enoki, kolendra
zabielana zupa kurkowa z młodymi warzywami, kluski kładzione ze szpinakiem, prażona cebulka z koperkiem
filet z halibuta marynowany w liściach kafiru z trawą cytrynową, sos limonkowo-bazyliowy, tabbouleh z czosnkiem i pomidorami, sałatka ze świeżego ogórka i mięty, jogurt naturalny
polędwica wołowa z grilla, sos demi-glace, stekowe ziemniaki z rozmarynem, glazurowane młode marchewki z szalotką i fasolką
wolno pieczone żeberka w glazurze z imbiru, soi i palonego miodu, smażony pak choi z czosnkiem i płatkami chili, frytki z batatów z solą morską
panierowany kotlet wieprzowy z kością, szalotkowe puree ziemniaczane, włoska kapusta zasmażana w emulsji maślanej
filet z kaczki sous vide, pomarańczowy sos demi-glace, ziemniaczany gratin z burakiem czerwonym, pieczona cykoria, limonkowe panko
burger wołowy, bułka własnego wypieku, ser cheddar, pomidor, bekon, ogórek kiszony, sałata lodowa, karmelizowana czerwona cebula, sos majonezowo-paprykowy, frytki rustykalne
filet z kurczaka supreme, mus z młodego brokuła i czosnku, sos beurre blanc, młode ziemniaki w maśle koperkowym, marchewka z miodem i cytryną
tagliolini al nero di seppia z krewetkami, cukinia, czosnek, pomidor cherry, chili, białe wino
leniwe z batatami i twarogiem, pieczona marchewka z brokułami, oliwa szałwiowa, prażony słonecznik, topinambur
kotlet mielony z kalafiora, krem z nerkowców ze szczypiorkiem, remulada z kalarepy, smażony tempeh z wędzoną papryką, piklowana rzodkiewka
kataloński krem cytrusowy, kruszonka pistacjowa, sorbet mandarynkowy
gorący fondant czekoladowy, lody waniliowe, mus rabarbarowy z maliną /
tarta z malinami, mus z białej czekolady, francuska prażynka
antrykot / sezonowany na sucho 54 dni
do wyboru z sosem demi glace z zielonym pieprzem, chimichurri, blue cheese lub masłem ziołowym
rostbef z kością / sezonowany na mokro 28 dni
do wyboru z sosem demi glace z zielonym pieprzem, chimichurri, blue cheese lub masłem ziołowym
rostbef z polędwicą / sezonowany na mokro 21 dni
do wyboru z sosem demi glace z zielonym pieprzem, chimichurri, blue cheese lub masłem ziołowym
antrykot z kością / sezonowany na mokro 21 dni
do wyboru z sosem demi glace z zielonym pieprzem, chimichurri, blue cheese lub masłem ziołowym
do wyboru z sosem demi glace z zielonym pieprzem, chimichurri, blue cheese lub masłem ziołowym
do wyboru z sosem demi glace z zielonym pieprzem, chimichurri, blue cheese lub masłem ziołowym
Zapisz się do newslettera i bądź z nami na bieżąco!
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Main Q Hotel Sp. z o.o., Juliusza Lea 202A, 30-133, Kraków , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.
